Hücre içindeki atıkları temizleyen Altın çileğin inanılmaz faydaları

2010 yılında Türkiye’de bir anda parlayan Altın çilek, TV programlarında ünlü oyuncuların kilo verme aracı olduğu söylenmesi ve  özellikle zayıflama hapları üretim sektörü için ciddi bir malzeme kaynağı oldu. Altın çilek olduğu söylenen zayıflama hapları içinde yasaklı ve öldürücü  sibutramin kimyasalı çıkmıştı. Sonrasında altın çilek ismi neredeyse bir daha duyulmadı. Türkiye’de daha çok kurutulmuşu olan Altın çilek pahalı olmasına rağmen, harika ve inanılmaz bir bitki. Altın çileğin faydaları nelerdir? Altın çilek neden yemeli? Altın çileğin içinde neler var? Süper besinler listesine neden Altın çilek girmiştir? Altın çilek zayıflatır mı? sorularının cevabı için yazımızı okumaya devam edin.

Hücre içindeki atıkları temizleyen Altın çileğin inanılmaz faydaları

Hücre içindeki atıkları temizleyen bir “çöpçü”Altın çilek, hücre içinde kimyasal tepkimeler sonucu açığa çıkan atıkları temizleme konusunda rakip tanımıyor.

Altın çileğin bilimsel adı Physalis peruviana olan altın çilek Meksika fındık domatesi (tomatillo) ile yakın akrabadır. Tomatillo gibi ince bir kabuk ile sarılı olduğu için yenmeden önce kabuğundan çıkartılır. İnka çileği olarak da bilinen bu parlak turuncu renkli meyve Altın çilek, çeri domatesinden biraz daha küçüktür.

Altın çileğin kökeni Güney Amerika kıtasıdır. Güney Afrika ve Avrupa başta olmak üzere dünyanın pek çok bölgesinde yetişir.

Altın çilek ülkemizde üretilmediğinden, ülkemizde genellikle kurutulmuşu bulunur. Meyveleri vitamin ve mineral deposudur.

Altın çileğin sağlık açısından en büyük yararı kilo vermek isteyenlerde kendini gösterir.

Bunun yanı sıra detoks uygulamasında, diyabeti kontrol altına almada, bağışıklığı güçlendirmede, böbrek fonksiyonlarını güçlendirmede ve iltihabı düşürmede etkili olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Dünyada altın çilek bitkisel tedaviler söz konusu olduğunda en fazla talep gören meyvelerden biridir. Bunun nedeni içerdiği olağanüstü yoğunluktaki antioksidanlardır.

Bursa Teknik Üniversitesi’nden Dr. Gökçen Yıldız ve Uludağ Üniversitesi’nden Nazmi İzli, Halil Ünal ve Vildan Uylaşer’in Journal of Food Science Technology dergisinde yer alan makalelerinde altın meyvenin en önemli yararının antioksidan içeriği olduğunu belirtiliyor. Böylece çeşitli hastalıklar için ideal bir besin takviyesi olarak öne çıkıyor. Altın çilekde bulunan karotenoidler ve polifenolik bileşikler serbest radikalleri etkisiz hale getirir.

Serbest radikaller hücre metabolizması sonucunda ortaya çıkan atıklardır ve sağlıklı hücrelerde kanserleşme riskini artırır. Hücreleri çöplerden temizleyen altın çileğe süper gıdalar listesinde yer verilmesinin nedeni budur.

Bilimsel araştırmalar ayrıca polifenoller in çeşitli tiplerdeki kanserlerin yayılmasını önlediğini gösteriyor. Antioksidan içeriğinin yüksek olması ayrıca enflamasyonu da azaltma özelliğine sahip olduğu anlamına geliyor.

Artrit, gut, kas ağrısı, kronik ağrıları hafiflettiği gözleniyor. Damarlardaki enflamasyonu da azalttığı için aterosikleroz ve koroner kalp hastalıklarına da iyi geldiği öne sürülüyor.

Bütün bu yararlarına karşın altın çileğin ham, tam olmamış meyveleri zehirlenmelere yol açabilir. Çileğe karşı alerjiniz varsa altın çileği yemeden önce doktorunuza danışmanızda fayda var.

Süper besinlerden biri Altın Çilek Türkiye’de de üretilmeye başlandı

Ayrıca bakınız

• Antioksidan nedir? Antioksidanların yararları nelerdir?