Fast Food Nedir? Zararları Nelerdir?

Dengesiz beslenmenin en büyük sebeplerinden biri Fast Food yani “Ayak Üstü Beslenme”. Çocukların beslenme alışkanlığını bozan bir yeme bozukluğu sayılabilen, ileride yaşayacağı Vücut fonksiyonlarının bozukluğunun sebebi olarak söyleyebileceğimiz Fast Food ciddi bir problemdir.

2006 yılında “Kalbimi Seviyorum, Fast Food Yemiyorum” kampanyasını başlatan Prof. Dr. Bingür Sönmez, çocukluk çağında başlayan Fast Food yeme alışkanlığı, tüm hayatını etkileyecek bir sürece girerek, yaşayabileceği en etkin hastalığın kalp hastalıkları olduğunu söyledi.

Prof. Dr. Metin Özata ise Fast Food‘un trans yağlar ile zengin olduğunu, yüksek karbonhidratlar içeren kızartmalardan meydana gelip, birde asitli içeceklerle birleştirip yenildiğini, eğer alışkanlık yaparsa obezite, şeker ve kalp hastalıklarını tetikleyebileceğini belirtti.

Pizza, Dürüm Kebap, Simit, tost, döner, lahmacun, pide, hamburger, soğuk sandviçler, pizza, balık-ekmek gibi fast-food ürünlerinden birini tüketirseniz kesinlikle çay, asitli gazlı ve katkılı içecekleri almayın. Taze sıkma portakal suyu yada ayran yoksa suyu tercih edin. Çocuk ve gençler tarafından sıklıkla kullanılan Fast Food‘lar hakkında evde ve okuldaki yetkililere çok iş düşüyor.

Sağlıksız bir nesil bırakmamak için Fast Food’a hayır!

Fast Food Nedir?, Zararları Nelerdir? | Sağlıksız bir nesil bırakmamak için Fast Food’a hayır!

Hamilelerin Dikkat Etmesi Gerekiyor

Özellikle Anne adayları daha dikkatli olmalı. 2016 yılında  ABD’de Washington Üniversitesi‘nde yapılan araştırma da, yağlı ve şekerli yiyeceklerle beslenen hamile yada Anne adayının, çocuğununda obez olacağını kanıtladı. Hatta torunu bile bu risk altında.

Uzmanlar, hamilelerin Fast Food ile beslenmesinin sadece çocuğu değil torunu da etkilediği görülüyor. Çünkü kötü beslenme ile çocuğun obezite olma riski olduğundan, obez bir anneden de obez bir çocuk olma riskinden dolayı üç nesile birden etki ediyor. Sadece obezite değil, obezitenin doğurduğu kalp ve şeker gibi hastalıkların riski de artıyor.

Fast Food Nedir?, Zararları Nelerdir? | Hamileler kesinlikle fast food tüketmemeli.

Neden Fast Food Zararlı?

Orta düzeyde bir Fast Food menüsünde, sadece içeceğindeki kalori 400 ile 1500 arasındadır.Trans yağ kullanmıyoruz onun yerine hidrojene edilmiş bitkisel yağ kullanıyoruz demek yine trans yağ kullanıyoruz demektir. İnanmayın! Fast Food içinde bulunan aşırı sodyum, kolesterol ve özellikle doymuş yağ miktarı, diğer besin öğeleri yoğunluğuna göre daha yüksektir. Bu durum başta koroner kalp hastalıkları ve kanser olmak üzere, birçok kronik hastalık için risk faktörüdür.

Fast Food’larda kalsiyum yönünden eksik olup, A ve C vitamini yetersiz olduğundan ayrıca posa yani lifli değildir. Devamlı bu şekilde beslenilirse bağışıklık sistemi çöker. Düşük korumalı bir vücut bakterilerin ve mikropların vatanı olur.Siz hayatınıza devam ederken o içten içe sizi bitirmeye devam eder. Kalp Damar hastalıkları ve göz hastalıklarından katarakt riskinin yanında, kemiklerde de kırılma riskleri oluşur.

Sodyum miktarı çok yüksek olduğundan mide kanserine davetiye çıkartır.

Fast Food Nedir?, Zararları Nelerdir? | Çocuklara doğal kendi yaptığınız meyve suları hazırlayın

Gazlı içecekler, katkılı içecekler demir eksikliğine yol açar. Kansızlığa neden olur ve dolaşım sistemi yavaş işler. Organların yaşamları ve fonksiyonları için, kandan gelen temel besin öğelerine ihtiyacı vardır. Kanın azlığı nedeniyle tüm organlar ağır işler ve riskli duruma girer. Bunun en kötü sonucu kanser olabilir.

Sosisler, kızarmış kırmızı etler, kızarmış tavuk ve kızarmış balık gibi ürünler kalori ile doldurulur. 2 günde normal insanın alabileceği kaloriyi bir öğünde alırsınız. Fazla kalori, vücut için fazla mesai ve depolamadır. Mide ve Karaciğer çok çalışır. En basit sorunlar Tansiyon, halsizlik ,mide yanmasıdır. En kötüsü ise Karaciğer hastalıkları riskidir.

Şekerli içeceklerin zararları ile ilgili aşağıdaki yazımızı mutlaka okumalısınız.

İlgili Link: Besinlerin en tehlikelisi Şeker

Peki Fast Food yersek neye dikkat etmeli?

Fast Food yiyeceksek bazı değişiklikler ile vereceği zararları düşürebiliriz.Yağda kızarmış et yerine grill üzerinde pişmiş etleri tüketebilirsiniz. Asitli yada şekerli içeceklerin yerine ayran yada su için. Patates kızartması yerine salata isteyebilirsiniz.

Ekmek arası döner de de ekmeğin içini aldırarak, içine bol salata koydurmalısınız. Turşu ve patates kızartması ekmeğin içinde olmasın.Yanına ayran yada su içmelisiniz.

Pizza yerken ise, en ince hamurlusu ve sebzeli olanlarından tercih edin. Salam ve sosis olmamalı kesinlikle.

Türk mutfağındaki hızlı yemeklerde vardır. En azından tercih edecekseniz, Mesela gözleme, etli ekmek, karadeniz pideleri, ıspanaklı börek, köfteli ekmek gibi  bizim mutfak ürünlerini seçerek riski azaltabilirsiniz.