Makarna yemek kilo aldırır mı? Zayıflamaya yardımcı olur mu?

Herkesin vazgeçilmezi, kolay hazırlanışının yanında sosları ile beraber vazgeçilemeyen tatlar verdiği için bazı kişiler onsuz yapamaz. Aslında makarnayı millet olarak seviyoruz ama herkesin korktuğu ve takıldığı tek nokta kilo aldırır mı?

Dilden dile dolaşan makarna hamur işidir, aman yemeyin kilo alırsınız gibi söylemler neredeyse artık bilinçaltımıza yerleşti. Bu yüzden isteseniz de istemeseniz de makarna hakkında biri size sorsa, hemen evet kilo aldırır dersiniz.

Peki gerçek bu mu?

Uzmanlar da bizle aynı görüşte mi?

Bu konuda Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, makarnanın kilo yapmadığını,aksine zayıflama da yararlı olduğunu söylüyor. Çünkü Makarna’nın tam buğday ürünlerinden yapıldığını varsaydığınızda 1 bardak makarnanın 100 kalori değerinde olduğunu söylüyor. Ayrıca dörtte bir günlük lif ihtiyacını da karşılıyor. Zayıflama da lif almak çok önemlidir. Eğer lif alınırsa, gıdalar yağ olarak depolanmaz ve kabızlık ta oluşmaz.

Yanlış yapılan ise doyduktan sonra alınan fazla makarna. Bir porsiyon makarna yanında bir porsiyon sebzeli yemek en fazla 300 kaloriye denk gelir. Yada 1 kase yoğurtla bir porsiyon makarna en fazla 200 kaloriye denk gelir. Bu yüzden makarnaya haksızlık yapıldığının farkında değiliz.

Günlük karbonhidrat ve lif ihtiyacınızın 4’de 1’ni bir öğününüzde 1 porsiyon olarak tüketebilirsiniz. Tam tahıllı yada tam buğday dan yapılan makarnalı yemeklerle kilo oranınız artmaz, eğer diyetteyseniz zayıflamanıza da yardımcıdır.

Makarna yemek kilo aldırır mı? Zayıflamaya yardımcı olur mu? | Tam buğday unlu makarnalar koyu renktedir.

Kepekli Makarnalar ile fit kalın!

Tam tahıldan yapılmış makarnalar, beyaz makarnaya göre yüzde 30’lara yakın kalori değeri azdır. Rakamlarla anlatırsak, 1 bardak tam tahıldan yapılmış makarna yaklaşık 180 kalori gelirken, beyaz undan yapılmış makarna ise yaklaşık 230 kaloridir. Fakat burada ikisini ayıran asıl nokta lif değeridir. Tam yada buğday kepeğinden yapılmış makarnanın 1 su bardağında 6 gramdan fazla kepek var. Ama beyaz undan yapılmış makarna da 3 gram belki var belki de daha düşük.

Kepeğin içindeki bir diğer mineral manganezdir. Manganez kilo verme de ve zayıflama için spor yapanlarda kemik dostudur.

Zayıflama diyetlerinde, uzmanlar genelde makarna önerirler. Özellikle hafif zeytinyağlı ve bol sebze ile yapılmış, domates soslu bir tam buğdaylı makarna tüketimi günlük mineral, vitamin, protein, yağ, lif, karbonhidrat oranınızın dörtte birini karşılar. Örneğin öğlen yediğinizde sizi akşama kadar hem tok tutacak hemde mideniz tabiri caiz ise bayram edecektir.

Makarna yemek kilo aldırır mı? Zayıflamaya yardımcı olur mu? | Kıymalı ve peynirli makarna

Makarnalı bazı yemeklerin kalori değerleri

Ölçülü olduktan sonra makarna her zaman yenilecek kolay bir yemektir. Bazı kişiler makarna demez spagetti’de diyebilir 🙂

Eğer çılgınlar gibi kalori hesabı yapıyorsanız size bir kaç önerimiz var ve bunların kalori karşılığı aşağıdaki gibidir.

• 1 su bardağı yada 8 yemek kaşığı (100 gram) makarnanın içine 50 gram peynir eklerseniz 240 kaloridir.
• 1 su bardağı yada 8 yemek kaşığı makarnanın içine 1 haşlanmış kabak ve patlıcan eklerseniz 210 kaloridir.
• 1 su bardağı yada 8 yemek kaşığı makarnanın içine 50 gram pişirilmiş dana kıyma eklerseniz 270 kaloridir.
• 100 gr yani 1 su bardağı yada 8 yemek kaşığı yağsız tam buğday makarna 85 kalori, yağ ile kavurulmuşu 170 kaloridir.
• Beyaz undan yapılmış haşlanmış 100 gram makarna 135 kaloridir.
• 1 tabak tereyağlı domates soslu tam buğday makarna 230 kaloridir.

Kalori diyetleri yada kalori hesabı olmadan yaptığınız diyetlerde her gün 1 öğünde sadece 1 tabak makarnayı haşlanmış ve sebze sozlu, peynir soslu yada kıyma soslu ekleyerek sağlıklı bir besin olarak tüketmenize hiç bir diyet uzmanı karşı çıkmayacaktır.

Makarna yemek kilo aldırır mı? Zayıflamaya yardımcı olur mu? | Domates soslu makarna

Makarna Kilo Aldırır mı?

Her yiyeceğin fazlası kilo aldırır. Kadınların günlük kalori ihtiyacı 1800-2000, erkeklerin ise 2200-2400’dür. Günlük kalori ihtiyacınıza ilaveten makarna yerseniz kilo almaya başlarsınız. Tükettiğiniz makarnayı eğer günlük kalori hesaplamalarınızın içine katarsanız o zaman kilo almassınız.

Mesela domates soslu yaptığınız bir tabak yağ ile kavrulmuş makarna, erkeklerin 10’da 1 kalori ihtiyacını karşılar. Eğer günlük kalori ihtiyacınızın tamamını aldınız ve üstüne üstelik bir de makarna eklerseniz zaman ile vücudun harcayamadığı enerjinin karşılığı olan karbonhidratlar ve yağlar depolanmaya başlar.

Makarna güçlü ve zengin bir karbonhidrat kaynağıdır. Günlük kalori hesaplamalarının dışında ekstradan makarna tüketimi yapanlar genelde sporculardır. Özellikle ağırlık çalışan kişilerin vazgeçilmezidir.

Makarna yemek kilo aldırır mı? Zayıflamaya yardımcı olur mu? | Haşlanmış makarnayı tercih edin.

Sonuç olarak;

Eğer günlük yemenize dikkat ederseniz, belli bir kalori hesabınız var ise yada hani derler ya göz kararı ile besleniyorsanız, günlük beslenmenize eklenebilen sağlıklı ve besleyici bir porsiyon makarnanın kimseye zararı olmaz.